top of page
למה כדאי לך להכין?
לפני כמה שנים גיליתי דרך חברה טבעונית, שלקשיו לא קלוי יש טעם קצת חלבי. אז בין אם אתן רגישות ללקטוז, לא אוכלות מוצרי חלב או סתם רוצות לנסות ממרחים חדשים, הממרח הזה כל כך שימושי וקל להכנה שחובה לנסות.
אני משתמשת בו מן הסתם כממרח על לחם, אבל גם לצד תבשיל עדשים, בתוך המתכון של הפסטה שמנת תרד או קארי הודי
מה צריך?
כוס וחצי אגוזי קשיו לא קלויים
1 שן שום
1 לימון סחוט
1/4 כוס מים
עשבי תיבול כמו אורגנו, טימין - אופציונלי
איך מכינות?
משרות את אגוזי הקשיו בקערת מים
שמות בבלנדר את הקשיו עם כל שאר המרכיבים וטוחנים עד לקבלת משחה חלקה
קוצצות עשבי תיבול ומערבבים בממרח
מעבירות את הממרח לצנצנת מעוקרת ומכסים עם מעט שמן זית (תורם לשימור הממרח לזמן ארוך יותר)
שומרות את הצנצנת במקרר, הכי הרבה שהצלחתי לשמור את הממרח זה שבוע, מעבר לזה אני לא יודעת אם מחזיק כי אצלנו זה נאכל לפני (:
bottom of page